El Pollo clorado es muy habitual en EEUU, donde suelen sumergirse los pollos en cloro al final del proceso de producción, una práctica que permite disimular cualquier contaminación que haya sufrido, una de las razones por las que no está autorizado en la UE.
POR SI FUERA POCO EL PELIGRO DE TAL PRÁCTICA, ADEMÁS AVANZAMOS HACIA EL ÁCIDO PERACÉTICO, que sólo el nombre ya da miedo. En realidad es un desinfectante.
Sin embargo, en Europa, ya se va construyendo la OPINIÓN FAVORABLE a las bondades de tal producto de ingeniería química para nuestra alimentación y para nuestra salud. En breve nos recomendarán tal carne como la mejor para prevenir el colesterol o el exceso de peso
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